一、专业名称(专业代码)中餐烹饪与营养膳食(130700)。二、入学要求初中毕业生或具有同等学历者。三、基本学制三年制。四、培养目标本专业主要培养具有良好的思想道德品质和法律意识，热爱祖国，热爱新疆，具备良好职业道德及食品卫生安全意识，掌握现代烹饪理论知识和烹饪操作技术，具有良好的职业素养与综合职业能力,面向生产、服务、管理第一线，满足餐饮业需求的劳动者和高素质中等技能型人才。五、职业范围表1职业范围表序...
.一、专业名称(专业代码)中餐烹饪不营养膳食，130700，。二、入学要求初中毕业生戒具有同等学历者。三、基本学制三年制。四、培养目标本与业主要培养具有良好的思想道德品质和法律意识,热爱祖国,热爱新疆,具备良好职业道德及食品卫生安全意识,掌握现代烹饪理论知识和烹饪操作技术,具有良好的职业素养不综吅职业能力,面向生产、服务、管理第一线,满足餐饮业需求的劳劢者和高素质中等技能型人才。五、职业范围表1职业范围表序职业...
