{酒类资料}国际大酒店管理基础讲义房务部讲义1/338＊＊＊＊＊＊国际大酒店管理基础资料房务部培训资料目录概述：房务部概况一、房务部组织架构二、房务部各部门的功能三、房务部备部门主管姓名及办公地点2/338房务部概况2．房务部各部门的功能AuQEPARTMENTFUNETIONSOFROOMDIVISION2．1前务部各部门的功能1．推销客房：前台部主要就是推销客房，由于客房的出租收益是酒店的主要收入，前台部便肩负着比一重任，部门内其他的工作包...
房务部（ROOMSDIVISION）简介一、房务部简介（IntroductionofRoomsDivision）房务部为酒店内最繁忙、工作最繁重、最重要旳部门之一，其下分属两大酒店重要部门：前厅部及客房部（FrontOfficegHousekeeping）其中前厅部又是下设接待出、总机房、行李部等分部，甚至还设有订房部、商务中心、车务部，而客房则下设楼层组、公共地方组（PA）、办公室分部，齐全者还设有洗衣房、布草制服房及园林绿化部。二、房务部服务项目：1、整顿...
目录第一篇客房部概述一、楼层人员编制图„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„5二、客房服务概念„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„6第二篇制度篇一、楼层各项规章制度及条例„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„91、客房部奖惩条例„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„..92、楼层扣分制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„113、楼层布草管理规定...
房务部服务手册1目录第一部分特殊情况处理一、共性场景,一,班前准备1.班前准备工作不到位时～该怎么办,322.班前吸尘器、工作车、打印机、电脑等设施设备出现故障时～该怎么办,323.班前仪容仪表不合格～该怎么办334.班前接班人迟到～未按时到岗时～该怎么办,33,二,班中服务1.重大节日期间见到客人时～该怎么办,332.遇到服装奇异、举止特殊的客人时～该怎么办,333.与特殊客人交流有困难时～该怎么办,334.当客人表扬酒店或服务员时...
目录第一章房务部简介„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„9第二章房务部组织机构图„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„10第三章房务部各级岗位职责及任职要求„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„11—31第一节房务部经理岗位职责及任职要求„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„11第二节前厅部岗位职责及任职要求„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„132.1前厅部...
