家庭蛋糕的制作方法图：所谓简易版，就是材料和工具都是最根本最简洁的，没有用泡打粉酵母粉黄油奶油，只用了最根本的四种原料：鸡蛋、牛奶、白糖、面粉；没用称子称量重量，没有电动打蛋器，没有筛子〔有还是好一点〕材料及预备☆电饭锅：功率500W；容量2.5L〔仅作参考，其实关系不大〕☆材料：鸡蛋3到4只、牛奶〔250ml〕半盒、白砂糖、一般面粉〔中筋、低筋都可以〕蛋糕的制作方法---材料预备做法1、分别蛋黄和蛋清，将其分别...
空气炸锅做面包6寸蛋糕模做面包首先写下6寸蛋糕模做面包的配方：面粉200g〔其中高筋粉160，低筋粉40g〕，糖依据各人口味24-40g，鸡蛋40g，牛奶90g，酵母6g，盐3g，牛油16g。空气炸锅可以用6寸模做面包哦！虽然量少了一点，但是速度比烤箱快。空气炸锅送的6寸模具做面包用量不能太多，所以依据上面配方按比例削减，确保发好面包不突出模具。适合炸锅的具体配方是：面粉120g〔高筋面粉95g+低筋面粉25g〕，糖24g，鸡蛋24g〔半个鸡...
<材料>二个份全蛋-----3个、精制白糖----150g、低筋粉-----120g、奶油----15g、牛奶----15cc<作法>1.将蛋加入白糖粉，以打蛋器拌打使成起泡状，在此蛋的温度若太冷，可用四十度c的温水加温，较容易制作松软有弹性、好吃的蛋糕.2.将过筛的低筋粉加入1的料中，以木杓拌匀.3.将隔水溶化之牛奶、奶油倒入2料快速搅拌混合。在此若搅拌不够时，会使蛋糕成品气泡大而且口感粗糙，当搅拌过度时又会使蛋糕硬化，没有气泡.4.将3料倒入蛋糕...
电饭煲家庭蛋糕的制作方法图：所谓简易版，就是材料和工具都是最根本最简洁的，没有用泡打粉酵母粉黄油奶油，只用了最根本的四种原料：鸡蛋、牛奶、白糖、面粉；没用称子称量重量，没有电动打蛋器，没有筛子〔有还是好一点〕材料及预备☆电饭锅：功率500W；容量2.5L〔仅作参考，其实关系不大〕☆材料：鸡蛋3到4只、牛奶〔250ml〕半盒、白砂糖、一般面粉〔中筋、低筋都可以〕蛋糕的制作方法---材料预备做法1、分别蛋黄和蛋清，将...
蛋糕生产的工艺流程和关键掌握点作业指导书【原创】蛋糕生产的工艺流程和关键掌握点作业指导书工艺流程：配料(※)→和面糊→成型→烘烤(※)→冷却→包装→检验→入库蛋糕所需设备：打蛋机、打蛋器、注模机、烤箱。蛋糕所用工具：操作台板、台秤、箩筛、烤盘、模具、架子车、丝网盘、不锈钢盆、挤花袋嘴、锯刀、蛋糕专用布。蛋糕成型的掌握参数：鸡蛋掌握在45﹪左右、糖在40﹪左右、蛋糕油在0.8﹪左右、添加剂符合GB2760的规定、...
安阳工学院创业根底课程创业策划书工程名称：一线情缘蛋糕屋负责人：、、、、、所在班级：12级自动化2班联系：、、、、、、、电子邮件：、、、、、、、、、指导教师：尹艺蓓2014年5月30日目录一、创店背景...........................................................................................1二．本店筹划...........................................................................................1三、蛋糕屋...
“心情好友暖”——烟台地区蛋糕工程筹划书筹划人：王坤心情好友暖10“心情好友暖”蛋糕工程烟台地区开店打算每逢生日，总有一份礼物是必不行少的，那就是生日蛋糕。植物奶油根本不是奶油，是一种人工合成品，含有反式脂肪酸、香精、化学添加剂。但由于它廉价，它里面含有的化学成分让它特别好装裱，在热的天也不会化，所以店家为了追求利益最大化动物奶油颜色乳白，造型上会相对简洁，尖角不尖棱角不分，虽然质地看上去不够精...
第1页共7页汇报人：JinTaiCollege蛋糕店市场调研报告模板(常用版)CakeshopMarketResearchReportTemplate(commonversion)第2页共7页蛋糕店市场调研报告模板(常用版)前言：工作报告是指党的机关、行政机关、企事业单位和社会团体，依据有关规定，定期或不定期地向上级机关或法定对象汇报工作，汇报的内容包括近一段的工作情况和下一段工作部署。本文档依据工作报告内容要求开放说明，具有实践指导意义，便于学习和使用，本文档下...
专业资1料整理《蛋糕店创业打算书》蛋糕店创业打算书〔一〕：一、蛋糕店概况1。本店发属于餐饮效劳行业，名称为麦琪下午茶，是个人独资企业。主要为人们带给蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。2。本店打算开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，将来打算逐步进展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。3。本店需创业资金二、经营目标9。5万元。1。由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，共性是本店...
6种不同的蛋糕脱模方法，再也不用担忧粘底啦！特别时期，很多人都在家跟着网上视频学做蛋糕，一个个成功与失败的案例让我们每个人都蠢蠢欲动，其中总是会有人无法将蛋糕沉着器中脱落，今日我就来教大家一手，从今告辞粘底的苦恼！对于烘焙而言，防粘是一件很重要的事儿。假设模具的防粘工序做到位，一般的西点，烤好以后都很简洁从模具里取出来，但不同类型的西点脱模的方法也不太一样。今日就来说说不同蛋糕的脱模方法，从今告...
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ICS67.020CCSX1145广西壮族自治区地方标准DB45/T2674—2023木薯蛋糕加工技术规程Codeofpracticeforprocessingofcassavacake2023-05-30发布2023-08-30实施广西壮族自治区市场监督管理局发布DB45/T2674—2023I前言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。...
