第十七届山东省职业院校技能大赛酒店服务赛项中餐服务赛题第4套中餐宴会服务菜品1.热菜：西芹百合（主料：西芹、百合，辅料：胡萝卜）2.汤：西红柿鸡蛋汤（主料：西红柿、鸡蛋）
第十七届山东省职业院校技能大赛酒店服务赛项中餐服务赛题第1套中餐宴会服务菜品1.热菜：鱼香肉丝（主料：猪肉丝、木耳、胡萝卜，辅料：青椒）2.汤：紫菜蛋花汤（主料：紫菜、鸡蛋）
第十七届山东省职业院校技能大赛酒店服务赛项中餐服务赛题第5套中餐宴会服务菜品1.热菜：鱼香肉丝（主料：猪肉丝、木耳、胡萝卜，辅料：青椒）2.汤：什锦菌菇汤（主料：各种蘑菇）
第十七届山东省职业院校技能大赛酒店服务赛项中餐服务赛题第3套中餐宴会服务菜品1.热菜：鱼香肉丝（主料：猪肉丝、木耳、胡萝卜，辅料：青椒）2.汤：西红柿鸡蛋汤（主料：西红柿、鸡蛋）
第十七届山东省职业院校技能大赛酒店服务赛项西餐服务赛题第2套休闲餐厅服务菜单MENUAppetizersCaesarSaladMainCoursesPan-friedSeabassBeefSteakWithBlackPepperSauceDessertsApplePieFruitSaladDRINKLISTDrinksMineralWaterWhiteWine（A）RedWine（A）
第十七届山东省职业院校技能大赛酒店服务赛项西餐服务赛题第3套休闲餐厅服务菜单MENUAppetizersChefSaladMainCoursesSeabassWithSeafoodSauceFiletMignonDessertsCakeFruitSaladDRINKLISTDrinksMineralWaterWhiteWine（A）RedWine（A）
第十七届山东省职业院校技能大赛酒店服务赛项西餐服务赛题第6套休闲餐厅服务菜单MENUAppetizersChefSaladMainCoursesSeabassWithSeafoodSauceFiletMignonDessertsCakeFruitSaladDRINKLISTDrinksMineralWaterWhiteWine（A）RedWine（A）
第十七届山东省职业院校技能大赛酒店服务赛项西餐服务赛题第4套休闲餐厅服务菜单MENUAppetizersCaesarSaladMainCoursesPan-friedSeabassBeefSteakWithBlackPepperSauceDessertsBananaPieFruitSaladDRINKLISTDrinksMineralWaterWhiteWine（A）RedWine（A）
第十七届山东省职业院校技能大赛酒店服务赛项西餐服务赛题第5套休闲餐厅服务菜单MENUAppetizersSpecialoftheDayMainCoursesSeabassWithSeafoodSauceFiletMignonDessertsApplePieFruitSaladDRINKLISTDrinksMineralWaterWhiteWine（A）RedWine（A）
第十七届山东省职业院校技能大赛酒店服务赛项西餐服务赛题第1套休闲餐厅服务菜单MENUAppetizersSpecialoftheDayMainCoursesPan-friedSeabassBeefSteakWithBlackPepperSauceDessertsBananaPieFruitSaladDRINKLISTDrinksMineralWaterWhiteWine（A）RedWine（A）
2024年山东省职业院校技能大赛酒水服务赛项酒水品鉴酒单红葡萄酒1.LamuraNeroDavola,SiciliaDOC,20202.Syrah,PaulJabouletAine,MaisonFondeeen1834,France3.HeLanHong,2018,赤霞珠马瑟兰,国际版,N284.MountRozier,Reserve,Pinotage,MyrtleManor,WesternCape,SouthAfrica5.SusanaBalbo,Anubis,Malbec,MendozaArgentina白葡萄酒1.LamuraPinotGrigio,TerreSicilianeIGT,20202.MountRozier,Reserve,CheninBlanc,TheBeekeeper,Wester...
全国职业院校技能大赛法律实务赛项《法律文书制作与档案管理》模块试题（七）《法律文书制作与档案管理》为团队竞赛模块，共分为二个竞赛子模块。子模块1为法律文书制作，子模块2为司法档案管理，合计竞赛时间为150分钟。子模块1满分100分，子模块2满分50分，合计150分，团队成绩计入团体总分。一、基本案情及相关材料【案情】道路交通事故责任纠纷。案情因涉及隐私暂不公开，待比赛时予以公开。【相关材料】（因涉及隐私暂不公...
2024年第十七届山东省职业院校技能大赛中职组“养老照护”赛项样题（一）社区居家场景样卷李梅，女，73岁，居住在新城小区2栋503室，现由嘉和居家社区中心实施居家照护。【基本信息】出生年月：1950年6月；身高：160cm；体重：67公斤文化程度：大专婚姻：丧偶经济状况：退休金颇丰，有积蓄，女儿经济条件较好兴趣爱好：书法、国画、弹钢琴饮食喜好：清淡、喜食素食性格特点：性格内向、喜欢独处工作经历：银行会计家族谱：1个女...
全国职业院校技能大赛法律实务赛项《法律文书制作与档案管理》模块试题（四）《法律文书制作与档案管理》为团队竞赛模块，共分为二个子模块。子模块1为法律文书制作，子模块2为司法档案管理，合计竞赛时间为150分钟。子模块1满分100分，子模块2满分50分，合计150分，团队成绩计入团体总分。一、基本案情及相关材料【案情】离婚案。案情因涉及隐私暂不公开，待比赛时予以公开。【相关材料】（因涉及隐私暂不公开，待比赛时予以公...
全国职业院校技能大赛法律实务赛项《法律文书制作与档案管理》模块试题（三）《法律文书制作与档案管理》为团队竞赛模块，共分为二个竞赛子模块。子模块1为法律文书制作，子模块2为司法档案管理，合计竞赛时间为150分钟。子模块1满分100分，子模块2满分50分，合计150分，团队成绩计入团体总分。一、基本案情及相关材料【案情】名誉权侵权纠纷。案情因涉及隐私暂不公开，待比赛时予以公开。【相关材料】（因涉及隐私暂不公开，待...
第十七届山东省职业院校技能大赛“健康养老照护”赛项赛题（十）居家模块案例描述曹芬，女，63岁，高血脂症15年，高血压病8年。6个月前因头疼、右侧肢体无力就诊，诊断为“脑梗死”，经过治疗，病情缓解，血压控制稳定，出院回家后出现睡眠障碍。目前，评估老人右上肢肌力3级，右下肢肌力3级。目前因家中老伴无法独立照料曹芬老人，通过社区智慧养老平台寻求帮助。1子居住外地。参赛选手任务请书写照护计划、完成实际照护任务及...
第十七届山东省职业院校技能大赛“健康养老照护”赛项赛题（一）居家模块案例描述孙利，女，67岁。身高156cm，体重75公斤，高血压病史10年。5个月前因突发“脑梗”致右侧肢体偏瘫，言语不清。偏瘫以来，脾气暴躁，不愿下床活动；饮食上喜欢吃肥肉，饭菜中没肉也会生气。老伴于3年前因病去世，育有1儿1女。儿子在外地工作不能常回家看望，现与未婚女儿共同居住，日常生活由女儿照护。经常将饭菜洒到床单上，对女儿发脾气。女儿通...
第十七届山东省职业院校技能大赛“健康养老照护”赛项赛题（四）居家模块案例描述白雪山，男，67岁，高血压病史15年，退休中学教师。老人和老伴居住在静月小区13-2-6号，喜欢养花，经济状况良好。2年前因骨关节痛，诊断“骨质疏松症”，门诊治疗。1年前因突发“脑血栓”住院治疗后出院。目前右侧偏瘫，右肘、腕、手指关节稍有屈曲畸形，但能进行轻微伸屈活动。意识清楚但语言沟通障碍，能领会意思，多用表情、摇头等表达意愿。...
第十七届山东省职业院校技能大赛“健康养老照护”赛项赛题（二）居家模块案例描述徐红，女，72岁。冠心病22年。5年前在体检中确诊为“脑萎缩”。2年前开始出现记忆力减退、反应迟钝；半年以来计算能力下降明显，行动不便。近几日，患中耳炎，右耳痛、耳鸣，影响睡眠，到社区医院就诊，给予氧氟沙星滴耳剂滴耳，1天2次，1次3滴。与老伴共同居住，日常生活由老伴及照护人员照顾。平时喜欢听戏，育有1子，在外地工作。今日照护人员...
第十七届山东省职业院校技能大赛“健康养老照护”赛项赛题（五）居家模块案例描述王国华，女，64岁，退休工人，经济状况一般，现居住乘风小区11-7-5号。育有1子1女，均在外地工作。老伴于1年前去世，目前独居。糖尿病史15年，高血压病史8年，冠心病史5年，长期口服降压药及降糖药，血压、血糖控制不稳定。2年前，家人发现她性格和行为有些异常，记忆力减退，经常找不东西，物品有时也会随处乱放。女儿得知老人情况，通过社区智...
