![《酵母细胞的固定化》教学设计[共4页]](https://www.peiji.com/assets/images/load.png)
《酵母细胞的固定化》教学设计【教材与学情分析】本课题的课题背景简单地从酶在生产生活实践中遇到的一些实际问题提出了一些设想，从而引出“固定化酶”技术，又从酶的专一性出发，考虑酶促反应往往是一系列的反应，由此又引出“固定化细胞技术”。这样从“酶到固定化酶、再到固定化细胞”的发展过程，现了科学技术的发展是不断地提出问题和解决问题的动态过程，也非常符合学生的认知规律。高二的学生已经具备了一定的生物学知...
酵母细胞的固定化酵母细胞的固定化一、基础知识一、基础知识11、酶制剂的概念和种类、酶制剂的概念和种类（一）酶制剂（一）酶制剂含有酶的制品含有酶的制品①①定义：定义：多酶片、加酶洗衣粉中的蛋白酶多酶片、加酶洗衣粉中的蛋白酶和脂肪酶和脂肪酶②②种类：种类：AA、液体酶制剂、液体酶制剂治疗某些胃病的胃蛋白酶液治疗某些胃病的胃蛋白酶液BB、固体酶制剂、固体酶制剂22、酶的生产、酶的生产①①提取法提取法定义：定...
【教学目标】1.说出固定化酶和固定化细胞的作用和原理。2.尝试制备固定化酵母细胞,并利用固定化酵母细胞进行酒精发酵。【教学重点/难点】1课题重点:制备固定化酵母细胞。2课题难点:制备固定化酵母细胞。【教学过程】【导入】在应用酶的过程中，人们发现了一些实际问题:酶通常对强酸、强碱、高温和有机溶剂等条件非常敏感，容易失活;溶液中的酶很难回收，提高了生产成本，也可能影响产品质量。在本课题中，我们将动手制备固定化...
